Primera parte...
A continuación pueden ver el primer episodio del esperadísimo video-reportaje al "Desafío del Chef", nuestro Tercer Torneo Gastronómico que puso a prueba el ingenio y habilidad de los alumnos del Instituto de los Andes divididos en cinco equipos.
Para saber más de lo que fue este evento pulsa aquí.
Pregunta Trivial: ¿Cuál es la canción que se escucha de fondo en el video?
El Instituto de los Andes. Presenta el más completo conjunto de conocimientos para concebir, implementar y dirigir todos los procesos que sostienen la industrialización de alimentos: Ciencia y Tecnología, Gastroquímica, Gastrofísica, Clasificación, Conservación, Procesos, Nutrición, Dietética, Dietoterapia, Higiene, Industrias Cárnicas, Lácteos, Bebidas, Golosinas, Snacks, Encurtidos, Harinas, Pastas, Panadería, Pastelería, Chocolatería, Conservas, Frutas y Hortalizas, Control y Certificación de Calidad, Envases y Etiquetas, Imagen de Marca y Comercio Internacional.
Programas Personalizados de 1, 2 y 3 años.
Les enseñaremos a diseñar, constituir, organizar y administrar una empresa de alimentos con la más moderna técnica pedagógica y un completo sistema modular.
Inicio de Clases - Lunes 7 de Abril - Matricula Abierta
Carrera Completa - Especializaciones - Cursos Libres
Intituto de los Andes
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Lima - Perú
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¿Climax en la selva peruana?
Las breves escenas que nos trae el comentadísimo primer trailer de "Indiana Jones y el Reino de la Calavera de Cristal", cuarto y muy anticipado episodio de las aventuras del Dr. Henry Jones Jr., parecerían confimar que la acción sigue a nuestro arqueólogo favorito de regreso a la selva del Perú. Digo "de regreso", porque debemos recordar que cuando se introdujo al personaje por primera vez, en "Los Cazadores del Arca Perdida" (1981), Indiana andaba en busca de un ídolo dorado en la espesura de nuestra selva amazónica (ver sección "Perú en Pantalla"). En la imagen capturada del avance, aquí abajo, pueden ver claramente la parte sur del mapa peruano (noten la Cordillera de los Andes y el Lago Titicaca) y junto al ala del avión, las letras de la palabra "PERU" que se asoman.
Frank Marshall, uno de los productores de la cinta, ya había adelantado que el guión traería a Indiana Jones a nuestro país, recreado en la más confiable (libre de huelgas y manifestaciones) selva hawaiana, y es muy probable que la confrontación final entre el bien y el mal se dé en alguna suerte de "ciudad perdida" oculta en la selva peruana. No vayan a esperar rigurosidad histórica de ningún tipo, ya que el argumento incluye extraterrestres, pero sin duda será una travesía divertidísima y por qué no, un nuevo gancho turístico que no debemos ignorar.
Protegió el poder de lo divino... salvó la cuna de la civilización... triunfó sobre los ejércitos del mal...
¡Pulsa en la imagen superior y cumple doce años otra vez!
Sopa Quema Grasa
Ingredientes:
Preparación:
Se ponen en el vaso todas las verduras en trozos con el tomate, la sal y la pimienta y triturarlas en velocidad maxima hasta conseguir un pure espeso, a mi personalmente me gusta trocearlas a velocidad 3 1/2 para encontrarme trozos, Añadir 200 o 300 g de agua y programar 15 o 20 minutos a 100 º y velocidad 5. Si quedasen pequeños trocitos de verdura sin triturar y la preferimos mas fina, triturarla de nuevo durante 1 minuto o mas en velocidad maxima hasta que este a vuestro gusto. Cuando la sopa ya este cocida añadir el agua necesaria para conseguir la consistencia de dopa deseada. Se le puede poner, si se quiere, para añadirle algo mas de sabor, la pastilla de caldo concentrado.
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