Video del 58 Festival de Gastronomía

Ya llegó, ya está aquí...

Cada vez se vuelve más complicado seleccionar el material para realizar los videos de nuestros Festivales Gastronómicos, y ¡es que hay tantas fotografías y momentos interesantes grabados! Acomodar todo en los 10 minutos que como máximo deben durar es una tarea compleja (sin mencionar la musicalización) y nuestro 58 Festival no fue la excepción. Algún día deberé sacar una "Edición Extendida" para que vean todo lo que se quedó en la sala de edición. Para aquellos que busquen sus platos, o a sí mismos, les comento que he colocado las imágenes "cronológicamente".

Viéndolo bien, nosotros ya estamos acostumbrados a nuestros Festivales y a su ritmo, y nos parece cosa de todos los días, pero lo cierto es que mientras algunos van, nosotros ya regresamos hace muchísimo tiempo, y con 15 años de experiencia me reafirmo en que nuestro Festival, tú Festival, puede ser considerado, no obstante ser interno, el evento culinario más grande que se realiza en nuestro medio, por la cantidad de platos que entran a competición, el número de participantes y las horas que se dedican a su preparación. Esto es posible gracias al esfuerzo de alumnos (¡y sus familias!), profesores y staff del Instituto de los Andes, y aunque existan imitaciones, el original es uno solo. Si alguien conoce uno más grande, no deje de avisarme.

El presente video es especial también porque en él aparece por última vez nuestro recordado amigo César Torres, y como no podía ser de otra forma, va dedicado a él. ¿Lo vemos? Cliquea aquí: