¡Más de 10,000 Papas Rellenas!
Saludos amigos. Con desvergonzado orgullo paterno les informo que la Video-Receta de la Papa Rellena, en menos de un año, es el primer video del Instituto de los Andes en superar las 10 mil visitas en YouTube (¿quizás porque es el platillo criollo que más me gusta?). Fue el primero que hice en ese formato, casi como probando las posibilidades del sistema, pero no tardó en convertirse en uno de los preferidos de los internautas, hasta ahora ha sido marcado como favorito 89 veces y de lejos es el más comentado, y no crean que siempre favorablemente. Pero lo cierto es, modestia aparte, que es el más completo video sobre la Papa Rellena actualmente en YouTube, cosa que pueden comprobar haciendo una simple búsqueda. Justamente, lo colgué un 24 de Diciembre del 2006 (¡el mismo día de Navidad!), a las 12:53 de la tarde, con la intensión de mejorar las pobres referencias que este clásico de la cocina peruana tenía hasta el momento en la web. Por supuesto, no hubiera podido ser realizado sin el apoyo (¡nada es ensayado!) de los alumnos y la profesora del curso de Cocina Peruana que se dicta en el Instituto de los Andes. La Video-Receta de los Anticuchos ya le está pisando los talones. ¿Quieren verla otra vez? Aquí está, rumbo a los 20 mil:
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