LA CULTURA MUNDIAL DE DUELO

Instituto de los Andes - Panel: La Revista 

 

ROMA (AFP) - El tenor italiano Luciano Pavarotti falleció este jueves a los 71 años de edad en su casa de Módena, su ciudad natal, donde convalecía desde que el pasado 25 de agosto salió por última vez del hospital. El célebre cantante de ópera fue operado a causa de un cáncer de páncreas en julio de 2006.

El artista falleció a las 5 de la madrugada, según la televisión pública italiana (RAI). La noticia se propagó rápidamente en Módena y las fuerzas del orden rodearon la casa para preservar la intimidad de la familia ante la llegada de admiradores del tenor.

El miércoles por la noche, los medios de comunicación italianos informaron de un brusco empeoramiento de su estado de salud, que se tornó "gravísimo". Pavarotti fue hospitalizado el 8 de agosto último en Módena por un "estado febril" y volvió a su casa el 25 para proseguir con su convalecencia.

Una operación en la espalda, a comienzos dl 2006, y luego la intervención en el páncreas, unos meses más tarde, obligaron al tenor a abandonar una gran gira de despedida (de 40 conciertos en el mundo entero) que había empezado en mayo de 2004. Desde entonces, el gran tenor ya no apareció más en público.

Poco tiempo después de la última intervención, Pavarotti dijo que deseaba retomar la gira en 2007, pero no pudo concretar sus intenciones. A comienzo del verano, con motivo de una ceremonia en honor de Luciano en la isla de Ischia, cerca de Nápoles, su esposa dijo que iba bien y que preparaba un disco.

"Nunca se puede decir nada con esta enfermedad, pero creo que Luciano saldrá. Concluyó su quinto ciclo de quimioterapia y no perdió ni un pelo y, sobre todo, no adelgazó", declaró Nicoletta Mantovani aquel 10 de julio, cuando el artista se despidió de los organizadores de la ceremonia diciendo: "Adiós a todos, estoy preparando otro disco Pavarotti & Friends (Pavarotti y Amigos)".

El miércoles por la mañana, Pavarotti agradecía en un comunicado la concesión de un premio a la "excelencia cultural" recién creado en Italia. "Me postro, lleno de emoción, ante el premio que se me acaba de conceder, pues me da la oportunidad de seguir celebrando la magia de una vida dedicada al servicio del arte", dijo.

Programación de Cursos

Consulta el Horario para el Próximo Ciclo

 

Con mucho agrado les presento la versión web de la Programación de Cursos completa que tendremos para nuestro próximo ciclo, que inicia el Martes 09 de Octubre del 2007 (recuerden que el Lunes 08 es feriado en conmemoración del Combate de Angamos). Enseguida notarán que hay muchos cursos y talleres muy interesantes que no querrán perderse. Las inscripciones están abiertas y hay una vacante en ese curso que quieres esperando por ti. Chequeen sus Guías Curriculares, busquen asesoría de los Tutores, consulten a sus Profesores, coordinen con los amigos y prepárense para un estupendo Ciclo 2007 - 4. Recuerda que de tu responsable participación depende el éxito de tu carrera. Pulsen aquí para verlo.

CHUPA CHUPS

Instituto de los Andes - Panel: La Revista 

¿Sabías qué el logotipo de Chupa Chups lo inventó Salvador Dalí?

El primer caramelo con palo consumido a nivel internacional, Chupa Chups, tuvo la gran suerte de encontrarse por el camino a Salvador Dalí. El famoso pintor surrealista diseñó un logo que ha conseguido captar la atención de millones de consumidores y ha dado la vuelta al mundo.

La necesidad de un logotipo universal

El logotipo inventado por Dalí no fue el primero que tuvo Chupa Chups. Anteriormente el diseño consistía en una niña con el caramelo en la boca. Pero Enric Bernat, fundador de Chupa Chups, quiso buscar un modo de lanzar su negocio en todo el mundo y para ello necesitaba un logo más universal que el utilizado hasta entonces.

Así que en 1969 Bernat fue a Figueras, lugar de residencia de Salvador Dalí, para que el universal artista le hiciera un buen logotipo y alcanzar sus objetivos comerciales. Tan solo fue suficiente una hora para que Dalí finalizara el trabajo, el cuál le fue recompensado con unas cifras astronómicas. La primera publicidad fue el logo con el eslogan «És rodó i dura molt, Chupa Chups», que se traduce del catalán como «Es redondo y dura mucho, Chupa Chups».

Chupa Chups y la Granja Asturias

Enric Bernat, después de finalizar el servicio militar, en 1950 inauguró su primera empresa confitera, Productos Bernat. A esta sociedad, especializada en la elaboración de peladillas, estuvo vinculado hasta 1954, en que el empresario Domingo Massanes le propuso hacerse cargo del grupo Granja Asturias, dedicado a la fabricación de productos relacionados con la manzana. Entre 1956 y 1957 tuvo la idea de hacer un caramelo que se pudiera agarrar con un palo. La inspiración le vino de dos hechos: el mayor consumidor de caramelos es el público infantil y éste acostumbra a sacarse el dulce de la boca con la mano, para ver como se consumía.

Fue en 1958 cuando Enric Bernat introdujo en el mercado español el primer caramelo redondo con palo de la marca Chupa Chups, que fabricó Granja Asturias SA. En julio de 2006, la italiana Perfetti Van Melle llegaba a un acuerdo con los herederos de Enric Bernat ( fallecido en diciembre de 2003 ), para adquirir la mayoría del capital de la empresa Chupa Chups. Hoy en día, la producción anual es de unas 17.000 toneladas; la producción diaria, de unos 12 millones de unidades.

Y no sólo para niños...

Personajes como Johan Cruyff, Rivaldo, Mariah Carey, Harrison Ford, Esther Cañadas, Giorgio Armani, el grupo Spice Girls o Madonna, han protagonizado campañas y se les ha visto en lugares públicos saboreando Chupa Chups. Fuente: artelista.com

El Perú en Pantalla: Las chicas Gilmore contraatacan

 

037. GILMORE GIRLS (Ep. “Lorelai Out of Water”, 2003 / “Always a Godmother, never God”, 2005)

Los inmensa fanaticada de esta sección recordará que en nuestro “El Perú en Pantalla” 034 ya habíamos recopilado una mención a nuestra patria telúrica en la estupenda serie “Gilmore Girls”, aquella donde se habla tan rápido que es imposible subtitularla apropiadamente, y que reduce comprobadamente el nivel de testosterona de cualquier hombre que la vea. Para nuestra enorme sorpresa hemos captado, no una, sino dos nuevas referencias peruanas que inmediatamente sometemos a vuestra consideración. La primera la escuchamos en el cuarto capítulo de la Sexta Temporada, justo en el momento en que Sookie, la chef socia y amiga de Lorelai, le cuenta que piensa pedirle a Rory (la hija de Lorelai, que no le habla en ese momento) que sea madrina de su hijo mayor. La incómoda conversación va así:

Lorelai: ¿Oh, sí? Um ¿Qué tal tu amiga Kat del Instituto Culinario? Ustedes vivían juntas cuando estudiaban.

Sookie: La metieron al manicomio.

Lorelai: ¿Qué? ¿De verdad?

Sookie: Oh, sí. Se afeitó la cabeza. Se cree Susan Powter (la excéntrica dietista motivacional). Triste.

Lorelai: Bueno, ¿Qué tal Theresa? Ella era tu vecina cuando eran chicas. ¿Acaso su marido no es el mejor amigo de Jackson (el esposo de Sookie)?

Sookie: Se mudó.

Lorelai: ¿Se mudó?

Sookie: A Perú.

Lorelai: ¿Cuándo?

Sookie: En realidad, ayer. 

La segunda ocurre en el episodio 12 de la Tercera Temporada, en el que Lorelai y Alex (su futuro-novio-de-turno) terminan en una cafetería que ofrece una degustación de café. La cafeinómana total de Lorelai se siente en el paraíso probando tacita tras tacita de café, de Colombia, Sumatra, y finalmente uno muy poderoso de Perú, que Alex le presenta de la siguiente manera:

Alex: ¿Lista para otro? He escuchado que hay uno de Perú que viene con advertencia médica.

Lorelai: Hey, si ese último no me mató, nada lo hará.

Hablando de café nacional, en el “Perú en Pantalla” 033 podemos ver otra ponderación de la calidad del café peruano en un episodio de la animada serie “Los Padrinos Mágicos” y hasta un cameo en “La Balada del Pistolero”, según el “Perú en Pantalla” 027.

¿Has visto al “Perú en Pantalla” alguna vez? ¡Envíanos tus aportes!

EL QUIJOTE DE LA MANCHA

Instituto de los Andes - Panel: Los Libros

La novela de Miguel de Cervantes consta de dos partes: la primera, fue publicada en 1605; la segunda, en 1615. La primera parte se imprimió en Madrid, en casa de Juan de la Cuesta, a fines de 1604. Salió a la venta en enero de 1605 con numerosas erratas, por culpa de la celeridad que imponía el contrato de edición. Esta edición se reimprimió en el mismo año y en el mismo taller, de forma que hay en realidad dos ediciones de 1605 ligeramente distintas.

Se sospecha, sin embargo, que existió una novela más corta, que sería una de sus futuras Novelas ejemplares. Fue divulgada o impresa con el título El ingenioso hidalgo de la Mancha. Esa publicación se ha perdido, pues autores como Francisco López de Úbeda o Lope de Vega, entre otros testimonios, aluden a la fama de esta pieza.

Tal vez circulaba manuscrita e, incluso, podría ser una primera parte de 1604. También el toledano Ibrahim Taybilí, de nombre cristiano Juan Pérez y el escritor morisco más conocido entre los establecidos en Túnez tras la expulsión general de 1609-1612, narró una visita en 1604 a una librería en Alcalá en donde adquirió las Epístolas familiares y el Relox de Príncipes de Fray Antonio de Guevara y la Historia imperial y cesárea de Pedro Mexía. En ese mismo pasaje se burla de los libros de caballerías de moda y cita como obra conocida el Don Quijote. Eso le permitió a Jaime Oliver Asín añadir un dato a favor de la posible existencia de una discutida edición anterior a la de 1605.

La inspiración de Cervantes para componer esta obra vino, al parecer, del llamado Entremés de los romances, que era de fecha anterior (aunque esto es discutido). Su argumento ridiculiza a un labrador que enloquece creyéndose héroe de romances. El labrador abandonó a su mujer, y se echó a los caminos, como hizo Don Quijote. Este entremés posee una doble lectura: también es una crítica a Lope de Vega; quien, después de haber compuesto numerosos romances autobiográficos en los que contaba sus amores, abandonó a su mujer y marchó a la Armada Invencible.

Es conocido el interés de Cervantes por el Romancero y su resentimiento por haber sido echado de los teatros por el mayor éxito de Lope de Vega, así como su carácter de gran entremesista. Un argumento a favor de esta hipótesis sería el hecho de que, a pesar de que el narrador nos dice que Don Quijote ha enloquecido a causa de la lectura de novelas de caballerías, durante su primera salida recita romances constantemente, sobre todo en los momentos de mayor desvarío. Por todo ello, podría ser una hipótesis verosímil.

El Quijote es la obra maestra de Cervantes y una de las más admirables creaciones del espíritu humano. Es una caricatura perfecta de la literatura caballeresca, y sus dos personajes principales, Don Quijote y Sancho Panza, encarnan los dos tipos del alma española, el idealista y soñador, que olvida las necesidades de la vida material para correr en pos de inaccesibles quimeras, y el positivista y práctico, aunque bastante fatalista. Esta apreciada joya de la literatura castellana ha sabido conquistar al mundo entero, y es quizá, con la Biblia, la obra que se ha traducido a más idiomas, pasando a ser sus personajes, verdaderos arquetipos de categoría universal.

Miguel de Cervantes Saavedra, novelista, poeta y dramaturgo español. Nació el 29 de septiembre de 1547 en Alcalá de Henares y murió el 22 de abril de 1616 en Madrid (fue enterrado el 23 de abril y popularmente se conoce esta fecha como la de su muerte). Es considerado la máxima figura de la literatura española. Es universalmente conocido, sobre todo por haber escrito El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, que muchos críticos describen como la primera novela moderna y una de las mejores obras de la literatura universal. Se le ha dado el sobrenombre de Príncipe de los Ingenios.

ACEITE

Instituto de los Andes - Panel: GastroTips 

1. Aceite siempre limpio, cuando se fríe pescado el aceite se vuelve muy oscuro. La solución para evitarlo es echar en el aceite unas gotas de vinagre y unas ramitas de perejil. Se tapa la freidora o la sartén y se pone a fuego fuerte durante cinco minutos.

2. A veces el aceite usado queda turbio, una forma de que quede transparente es freír en el una ramita de perejil y posteriormente colarlo.

3.  Para detectar la pureza del aceite, echar dos cucharadas de aceite en un vaso y añadir un par de gotas de agua oxigenada. Si es de oliva se pondrá de color verde, si es de girasol, rosa y si es de cacahuete, grisáceo.

4.  Para evitar que el aceite refrito coja sabor dorar en él unas rodajas de patatas.

5.  Para comprobar la temperatura del aceite, echar un dadito de pan. Cuando suba estará listo.

6. Para hacer desaparecer el sabor a rancio del aceite añadir carbón de cocina, finamente pulverizado (100 grs. por litro) y agitar unos minutos. Luego se filtra y ya está.

7. Para dar un toque distinto a los platos, aromatiza el aceite con especias, hierbas, setas. Y si te atreves usa vainilla o canela.

8. Para que los alimentos no absorban demasiada grasa al freírlos, echa una cucharada de ron el aceite.

9. Si cocina para usted solo (o para dos), compre una sartén china (tiene forma de sombrero vietnamita invertido). Ahorrará muchísimo aceite, y cocinará más rápido.

http://alimentos.blogia.com

CIEN AÑOS DE SOLEDAD

Instituto de los Andes - Panel: Los Libros

Cien años de soledad es una novela del escritor colombiano Gabriel García Márquez, quien obtuvo el Premio Nobel de Literatura en 1982, y es considerada una obra maestra de la literatura hispanoamericana y universal. Es una de las obras más traducidas y leídas en español. Considerada la segunda obra más importante, después del Quijote de la Mancha, de la lengua castellana, durante el IV Congreso Internacional de la Lengua Española celebrado en Cartagena, Colombia, en marzo de 2007.

La novela fue publicada en Buenos Aires en 1967 por la Editorial Sudamericana con un tiraje inicial de 8.000 ejemplares; hasta la fecha se han vendido más de 30 millones de ejemplares y ha sido traducida a 35 idiomas.

Cien años de soledad relata la historia de la familia Buendía a lo largo de siete generaciones en el pueblo ficticio de Macondo. El pueblo es fundado por diversas familias conducidas por José Arcadio Buendía y Úrsula Iguarán, un matrimonio de primos que se casaron llenos de presagios y temores por su parentesco y el mito existente en la región por el cual su descendencia podía tener cola de cerdo. Pese a ello, tuvieron tres hijos: José Arcadio, Aureliano y Amaranta (nombres que se repetirán en las siguientes generaciones). José Arcadio Buendía, el fundador, es la persona que lidera e investiga con las novedades que traen los gitanos al pueblo (teniendo una amistad especial con Melquíades, quien muere en variadas ocasiones y que sería fundamental para el destino de la familia), y termina su vida atado al árbol hasta donde llega el fantasma de su enemigo Prudencio Aguilar con el que dialoga. Úrsula es la matriarca de la familia, quien vive durante más de cien años cuidando de la familia y del hogar. F:W

Dunas de ayuda para el Sur

Un amigo en Zona de Emergencia nos escribe

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Ni bien empezamos a recuperarnos del tremendo trauma telúrico que sacudió nuestro mundo hace unos días, me pregunté qué habría sido de nuestro estimado ex-alumno de la Sexta Promoción, Ugo Gherardi de Orbegoso, quien se desempeña eficientemente como Jefe de Recepción y Habitaciones del complejo Las Dunas Sun Resort, en la mismísima Ica. Felizmente, nos escribió, está sano y salvo, pero hace un pedido especial a sus compañeros y en general a todo aquel que pueda ayudar. Hacemos votos para que el Hotel Las Dunas (¿quién no ha pasado gratos momentos en él?) y sus esforzados trabajadores superen cualquier contratiempo y el Resort siga siendo el más famoso de todo el Perú. Ahora, que hable Ugo:

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Hola amigos:

Les hago llegar la cuenta bancaria que hemos abierto para colaborar con los trabajadores de nuestro hotel que han perdido su casa.  La cuenta será administrada por nuestra gerenta general Liliana Picasso.

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BANCO CONTINENTAL

MN 0011-0910-0200020615-77

ME 0011-0910-0200020623-71

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Toda ayuda, por mínima que sea, servirá de mucho. Les adjunto un par de imagenes de nuestros trabajadores para que se den cuenta de la magnitud de los daños, son 51 trabajadores que lo han perdido todo. Gracias.

(Para ver las fotos pulse aquí)

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Ugo

[e-mail]