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INSTITUTO DE LOS ANDES

No te pierdas la DIONISOS 60

Sabrosa lectura

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No queremos dejar de comentar la edición Setiembre (#60) de la buena revista "Dionisos", un remanso para los placeres de la buena vida. Como siempre, viene muy colorida y con un contenido que nos deja deseando repetición. Para comenzar, tenemos en la portada a nuestro archi-conocido Christian Bravo, mejor dicho: "Christian Manos de Cuchillo", tele-talentoso chef a quien hemos visto en una carrera meteórica, como alumno, luego profesor del Instituto de los Andes, y próspero empresario. Sus fans no pueden perderse la entrevista ilustrada que le hacen. Seguimos hojeando y encontramos un artículo sobre algunos reductos del buen sánguche en nuestra capital, un completo especial sobre la situación de la industria pisquera del sur post-terremoto, otro artículo sobre los aromas del vino, la poderosa chicha, bebida mágica de los apus, también está presente con un completo recetario, la primera parte de una investigación sobre el , infalible infusión que unió Oriente y Occidente, una simpática crónica sobre los momentos culinarios en las películas Disney (como para leer en familia), su muy requerida sección de dietética y nutrición (¡el verano se acerca!) y finalmente en delicioso "Dionigrama", puro alimento para la mente, sólo para conocedores del buen comer y beber. Hay de todo, como para todos. Espera por Usted en su librería, autoservicio, o kiosko favorito.  

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