Se muestran los artículos pertenecientes a Febrero de 2010.

NUEVO LIBRO - HISTORIA DEL TÉ

Un admirado y querido tío

Manuel Céspedes Anzoleaga,

Impenitente bebedor de té.

Desde el mundo inmaterial de los poetas

Me sugirió como cierre de este libro.

una oración.

 

Madre naturaleza.....

Óyeme con la perspicua mudez

Del sentido óptimo

de tu inmensa sabiduría

 

Cuando mi cuerpo

Vuelva a tu seno de tierra

Y mis células nutran

Los gérmenes de otras existencias

 

No me alejes del bien

No me  separes de mi amada: la belleza

 

Deposítame en la albura

Disuelve mi polvo en la clorofila

Conque esmalta los campos

Tu pincel de cristal

 

En mi nueva vida

Apártame del ritmo de la sangre

Conságrame a la silenciosa

Y útil misión de la savia

 

Madre Naturaleza: vuélveme un arbusto de té

 

Y seré puro y bueno

Como esos seres imperturbables y sencillos

Y como ellos, sólo amaré la luz

Y no tendré otro deseo que el agua clara

 

Y vistiéndome de mi mismo

Miraré en mi corazón

Con mis ojos sin pupilas

Y en la silenciosa poesía del paisaje:

 

En vez de pensamientos

Daré infusiones de té.

LA PINTURA DEL MES

El sol de la mañana

El sol de la mañana

05/02/2010 08:37 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA PINTURA No hay comentarios. Comentar.

¿Y esta publicidad? Puedes eliminarla si quieres

LA PINTURA DEL MES

El girasol

El girasol

  • País: Rusia
  • Año: 2010
  • Precio: consultar
  • Tipo de obra: Pintura
10/02/2010 18:55 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA PINTURA No hay comentarios. Comentar.

LA OBRA DE ARTE MAS CARA DE LA HISTORIA

¿Sabías que un Giacometti se ha convertido en la obra más cara de la historia?


artelista.com - En las casas de subastas el mundo del arte fulmina cotizaciones día sí, día también. En esta ocasión, el afortunado, que se ha impuesto sobre históricos como Picasso o Bacon, ha sido Giacometti con su L’Homme qui marche I. Una pieza que se sitúa a la cabeza del ranking de obras más caras gracias a los 104,3 millones de dólares que alcanzó la semana pasada en Sotheby's. Un nuevo récord mundial que posiciona a este escultor de la vanguardia como el más deseado, tan sólo a la espera de alguien que le supere.


La obra pertenece a la etapa de madurez del artista suizo, la más famosa en su producción, y supone un punto culminante en la evolución desarrollada por Giacometti a lo largo de toda su carrera en la búsqueda de la representación de la figura humana. Encargada con motivo de un proyecto público para la ciudad de Nueva York, El hombre que camina I forma parte de una serie de estatuas de temática similar que, finalmente, el escultor no finalizó. La pieza ha pertenecido a Commerzbank AG, a través de Dresdner Bank AG, hasta la noche del miércoles 3 de febrero en que un nuevo comprador se hizo con ella.

Las altas cotizaciones de Giacometti en las últimas subastas presagiaban que el valor que alcanzaría la pieza estaría muy por encima del precio estimado; sin embargo, ha sido una sorpresa para todos el hecho de que, con algo más de 104 millones de dólares, Giacometti haya marcado un nuevo récord, superando a Picasso, anterior cabeza de listado con su famoso Chico con pipa.
11/02/2010 01:47 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA REVISTA No hay comentarios. Comentar.

UN GALARDON PARA EL PERÚ

Nominada al Oscar "La Teta Asustada" toca un tema incómodo para Perú

La peruana Claudia Llosa, directora de la cinta, manifestó su emoción desde Barcelona, donde reside, a medios radiales y de televisión peruanos.

"Es tan difícil hacer cine en general, poder terminar las películas, y ahora todo esto son pluses que nos llegan y que nos hacen muy felices", dijo Llosa, de 34 años, sobre la postulación al Oscar del film, su segundo largometraje tras haber filmado en 2006 "Madeinusa".

"Me parecía un sueño llegar hasta acá, no quiero pedir más", agregó la directora, quien recordó cómo esta película, que filmó sin muchas pretensiones en Manchay, una población pobre a las afueras de Lima, ganó en 2009 el Oso de Oro de Berlín, máximo galardón de ese festival.

Este martes en Manchay, una población desértica donde la mayoría de las personas no tiene acceso al agua potable, celebraba como propia la nominación.

Decenas de habitantes se reunieron para festejar, y algunos de ellos recordaron que antes de iniciarse el rodaje se hizo un pago a la tierra, una especie de ceremonia para dar suerte a la filmación.

La protagonista de "La Teta Asustada" es la hermosa Magali Solier, de 23 años y origen quechua, que tiene una historia muy particular. Al tiempo que terminaba el colegio, ella era vendedora ambulante en Huanta, su pueblo en el sur del Perú. Fue allí que la descubrió Llosa para protagonizar sus dos filmes.

Convertida en una actriz cotizada, Solier recibió la noticia de la nominación al Oscar mientras cosechaba maíz.

"Estoy entre los maíces de mi chacra, no lo puedo creer que haya llega tan lejos la película", dijo al conocer la noticia.

Los críticos de cine local elogiaron también la nominación.

"Es la ratificación de la enorme calidad de la película de Claudia Llosa, es una aceptación para el cine peruano, es merecidísima la nominación", apuntó el reconocido crítico Augusto Tamayo.

Según su colega Armando Robles Godoy, "el hecho de ser nominado es una conquista notable para el cine peruano; es una satisfacción por que hacer cine en el Perú es un trabajo heroico".

"La Teta Asustada" está basada en la creencia popular de que las mujeres violadas y maltratadas durante los años de la violencia política en Perú traumatizaban a sus hijos al darles de mamar.

En el film, Solier interpreta a Fausta, hija de una de estas mujeres violadas quien, para protegerse de una agresión sexual, lleva una papa metida en la vagina.

Es una película "sobre los rezagos de la guerra y de cómo tenemos que curar heridas. No intenté señalar culpables, ni mostrar rostros, sólo que la herida está ahí", dijo Llosa tras el triunfo en Berlín.

El estreno de la película en Perú generó una cierta incomodidad oficial pues la Comisión de la Verdad y Reconciliación (CVR), que investigó 20 años de violencia en el país, determinó que 83% de los culpables de las 534 violaciones reportadas se atribuyeron a los agentes del Estado, en particular a los militares.

Igualmente generó rechazo en sectores de derecha, para los cuales la película avalaba un informe de la CRV que consideran demasiado duro con los militares que combatieron a la guerrilla de Sendero Luminoso.

De esta manera, y sin pretenderlo, Llosa hurgó en la violencia de esa confrontación entre Sendero Luminoso y la respuesta del Estado, que según la CVR dejó más de 70.000 muertos.

12/02/2010 00:23 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA REVISTA No hay comentarios. Comentar.

NUEVO VIDEO: JOSÉ DEL CASTILLO

El Instituto de los Andes presenta en el marco de su serie Cocina de Autor a uno de los jovenes chefs más brillantes de su generación.

http://www.youtube.com/watch?v=4FtQPYt7IwM

PANORAMA EMPRESARIAL 184

2010 – 16 de Febrero -  Instituto de los Andes - Lima - Perú

1831. Desde hoy se puede tramitar jubilación anticipada en las AFP: Hombres desde 55 años y mujeres a partir de 50 deberán demostrar condición de un año de desempleados. Reclamarán el 50% de sus aportes quienes no alcancen una pensión mayor al sueldo mínimo. Con S/.113.000 en una cuenta individual se alcanzaría la pensión mínima de S/.550. (El Comercio)

1832. Ocho mil viudas y militares discapacitados recibirán bono: Las viudas de los militares y policías caídos en acción, así como los efectivos lisiados en el cumplimiento de su deber serán los primeros beneficiados con el bono extraordinario que el Gobierno entregará en los próximos días, según adelantó ayer el primer ministro Javier Velásquez. Aseguró que el presidente Alan García haría el anuncio este fin de semana el monto del bono. El jefe del Estado había anunciado la semana pasada que el incremento salarial debería basarse en la meritocracia. Dentro de este grupo merecedor de reconocimiento están, según el Ministerio de Defensa, 3.933 militares discapacitados y 4.052 viudas e hijos de héroes en todo el país. El Ministerio del Interior informó, su vez, que las viudas de los policías suman 3.000 y los efectivos discapacitados, solo en Lima, 256. Velásquez dijo que aquellos con sueldos del Estado por encima de los S/.7.000 u S/.8.000 “pueden todavía esperar”. (El Comercio)

1833. La economía creció 6,38% en diciembre y dijo adiós a la crisis: El Gobierno mejoró las cifras de desempeño económico durante diciembre y logró que el producto bruto interno (PBI) cerrara el año con un crecimiento superior al 1%. El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó ayer que en diciembre el PBI creció 6,38%, con lo cual a lo largo del año se alcanzó un alza de 1,12%. “Los sectores que más crecieron fueron los servicios gubernamentales y la construcción, que también depende de la inversión que realiza el Gobierno”, indicó Renán Quispe, jefe del INEI. “El gasto en bienes y servicios y en remuneraciones que realizó el Estado durante diciembre fue de S/.1.900 millones, muy superior a los S/.1.500 millones de diciembre del 2008, cuando se hizo un ajuste del gasto”, dijo Quispe. El nivel de gasto gubernamental alcanzado es el más alto de los últimos cuatro o cinco años, señaló. Paralelo a ello, la inversión pública creció 157,14% en diciembre, lo que ayudó de manera definitiva a que el sector construcción se expandiera en 19,74% durante ese mes. (El Comercio)

1834. Toledo plantea alianza con SN, PPK y Lourdes: Una propuesta al estilo de la Concertación en Chile? Aunque no se sabe si lo habrá pensado así, el ex presidente Alejandro Toledo propuso ayer una gran alianza entre su partido, Perú Posible, y las agrupaciones de Lourdes Flores Nano, Luis Castañeda Lossio y Pedro Pablo Kukczynski con miras a las elecciones del 2011. En RPP, señaló que los aludidos son políticos con una comprobada vocación democrática, que tienen que unir fuerzas para asegurar el crecimiento del país, en un marco de libertad y respeto a las instituciones democráticas. Agregó que este compromiso se hace aún más importante en un marco regional en el que el "populismo autoritario" se expanda por Venezuela, Bolivia, Nicaragua y posiblemente Argentina. Incluso, Toledo señaló que tanto él, como eventual candidato, y su partido Perú Posible están dispuestos a renunciar a cualquier aspiración en busca del consenso, que podría empezar en las elecciones municipales de octubre, presentando un solo candidato a la alcaldía de Lima. (Correo)

1835. Industria farmacéutica con ventas por US$ 1,200 mllns.: La industria farmacéutica en el país registra ventas anuales de alrededor de los 1,200 millones de dólares, de los cuales 760 millones corresponden a ventas en el mercado privado, reveló el presidente de la Asociación de Industrias Farmacéuticas Nacionales (Adifan), Luis Caballero. Detalló que solo el tres por ciento de los medicamentos consumidos localmente son genéricos, lo cual es un nivel muy bajo en relación con otros países de la región como Chile, Argentina o Colombia, donde este índice se acerca al 40 por ciento. “En su mayor etapa, el consumo de genéricos en el Perú llegó al ocho por ciento de la población, pero en los últimos cinco años se ha reducido a tres por ciento por fallas en la calidad de los productos”, explicó. Enfatizó que para corregir esa situación el Ministerio de Salud (Minsa), mediante la Dirección General de Medicamentos (Digemid), debe hacer cumplir la Ley de Productos Farmacéuticos de manera estricta para propiciar una mejor calidad de los medicamentos genéricos que se elaboran e importan para el mercado peruano. Manifestó que un medicamento genérico de calidad puede suplantar el consumo de medicamentos de marca que cuestan de 20 a 60 veces más. (El Peruano)

1836. Vuelve la amenaza de autos chatarra: jueza autoriza ingreso de 950 vehículos usados ilegales: Nuevamente hay el riesgo de que entre al país una numerosa cantidad de automóviles usados que exceden la antigüedad permitida por la ley (hasta 5 años los vehículos gasolineros y hasta 2 años los petroleros). La jueza Dora Carhuamaca, del Segundo Juzgado Civil del Callao, a solicitud de Auto Partes Diésel Álvarez, concedió una medida cautelar y dispuso el ingreso al país de 946 vehículos chatarra, algunos de los cuales tienen hasta 20 años de antigüedad. Según documentos proporcionados por la Asociación de Representantes Automotrices del Perú (Araper), Auto Partes Diésel Álvarez compró 82 de estos vehículos a M Y A Used Cars cuando estuvo vigente una medida cautelar que esta última obtuvo en el 2006, la cual fue luego revocada. En noviembre del 2009, Auto Partes Diésel Álvarez demandó que se permita el ingreso al país de otros 864 vehículos usados, que también exceden la antigüedad máxima permitida. Estos 864 autos fueron adquiridos por Auto Partes Diésel Álvarez a las empresas M Y A Used Cars, R & S International, World Cars Import, MGM Trading Co., Import Export Vizcar y Kanagawa Corporation (estas dos últimas, de propiedad de César Cataño, investigadas por presunto lavado de activos). En todos los casos la compra se hizo aprovechando diversas medidas cautelares que después fueron dejadas sin efecto. (El Comercio)

1837. SBS pone límite a compras de dólares: Para evitar la volatilidad cambiaria presentada en los últimos meses, la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP (SBS) emitió una norma que limita a 75% la posición de sobrecompra de divisas de los bancos y Administradora de Fondos de Pensiones (Afps), es decir, no podrán adquirir más del 75% de su patrimonio efectivo. Ante esto, los economistas, Jorge González Izquierdo y Roberto Abusada consideraron que esta disposición es acertada ya que no afectará a estas entidades ni a los usuarios y ayudara a controlar el comportamiento “majadero” de bancos y AFPs. Para González Izquierdo, no se van a afectar ni limitar las pensiones de los jubilados y trabajadores, lo único que se limita es el comportamiento especulativo de estas instituciones reduciendo asi la volatilidad del billete verde en este año. “A las AFP y a los bancos no les va a hacer gracia esta medida pero últimamente han estado especulando mucho de una manera majadera, por eso se les pone un límite, lo cual va a hacer bien a la economía del país”, dijo. En la misma línea, Roberto Abusada indicó que se está buscando regular las operaciones de las AFP y de los bancos que contribuyen a estas caídas frecuentes de la divisa internacional.“Es una disposición adecuada sobre todo en este momento coyuntural, no veo consecuencias con una reducción al 75%”, refirió. (Expreso)

1838. Operador danés lanza nueva propuesta para Muelle Norte: Se anima la competencia en el mar del Callao. La corporación danesa APM Terminals presentó ayer una nueva propuesta para modernizar el Muelle Norte del puerto chalaco, actualmente administrado por Enapu Perú. Roberto Bosman, gerente general de Inversiones y Nuevas Terminales Latinoamérica (filial de APM Terminals), sostuvo que esta empresa ha evaluado el potencial económico y las necesidades de infraestructura portuaria del país, y considera que su propuesta para modernizar el Muelle Norte es la más óptima. “Creemos que este proyecto mejorará la competitividad portuaria del Perú en la región”, comentó. Bosman explicó que la propuesta fue presentada a Pro Inversión y a la Autoridad Portuaria Nacional (APN) para su evaluación y aprobación, y al Ministerio de Economía en calidad informativa. Consultado al respecto, el presidente de la APN, Frank Boyle, confirmó que el operador danés ha propuesto modernizar el Muelle Norte en seis etapas, con una inversión total de US.900 millones en un plazo de 30 años. (El Comerio)

1839. Kouri cuestiona al Metropolitano: El virtual candidato a la alcaldía de Lima, el actual presidente regional del Callao, Álex Kouri, rompió los fuegos de la campaña municipal criticando la obra emblemática de Luis Castañeda Lossio: el sistema de transportes El Metropolitano. Kouri consideró que el proyecto es "de corto plazo" y que sólo está focalizado para solucionar el transporte en el 10% o 12% de las necesidades de la capital. "La visión de largo plazo para una megalópolis como Lima y Callao es articular una propuesta metropolitana que tienda a un transporte masivo, que tenga un gran volumen de transporte en función a la oferta y la demanda y que requiera básicamente de la subvención del Estado", aseguró. Ante ello, reveló que ya se viene elaborando un proyecto con la cooperación japonesa y que lo ha incorporado la Secretaría de Transporte de Lima y Callao con sede en el Ministerio de Transportes y Comunicaciones. "Esa es la visión a largo aliento", aseguró. (Correo)

1840. Entregarán propuesta del código de consumo: El proyecto de Código de Consumo será presentado en la primera semana de marzo a la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM), informó el titular de la comisión revisora del anteproyecto de dicha iniciativa, Erasmo Reyna, quien indicó que la propuesta ya está avanzada en un 80 por ciento. Explicó que ya se han revisado los más de cien planteamientos y aportes formulados por instituciones públicas y privadas, lo cual –aseguró– permitirá tener un código que protegerá los intereses de los consumidores sin convertirse en una “espada de Damocles” para las empresas. “Aspiramos a que en la primera semana de marzo el Consejo de Ministros pueda conocer la revisión del anteproyecto, pero con una exposición de motivos”, dijo a la agencia Andina. Precisó que la primera iniciativa elaborada por la comisión que presidió en aquel entonces el decano del Colegio de Abogados de Lima (CAL), Walter Gutiérrez, está siendo mejorada técnica y jurídicamente a fin de defender los intereses de los consumidores, teniendo como base las directrices de las Naciones Unidas sobre defensa del consumidor. (El Peruano)

Instituto de los Andes – Matricula Abierta – También Capacitación a Distancia – Cursos – Especializaciones – Carrera Profesional: Administración de Empresas – Hotelería – Marketing – Industrias de Alimentos - Ingeniería Hotelera – Gastronomía – Chef – Enología. Estudie por correspondencia (e-mail): en sus horas libres y  desde la comodidad de su hogar. El Centro de Investigación Nutricional  les ofrece diagnostico, asesoría y alternativas de solución a cualquier problema en su alimentación, a través del programa Gastronomía Inteligente.

El Sistema MOR le ayudara a solucionar problemas de aprendizaje y productividad en sus empresas, solicite una explicación individual del mas moderno y novedoso sistema inteligente.          

jaimeariansen@hotmail.com

17/02/2010 20:48 institutodelosandes Enlace permanente. 02 PANORAMA No hay comentarios. Comentar.

CLAUDE MONET

artelista.com - Es habitual encontrar en los escritos sobre arte la teoría no explícita de que el impresionismo fue un movimiento a las puertas de la abstracción, un preludio de lo que habría de llegar, adelantado por características como instantaneidad o visión no objetiva. Sin embargo, este pensamiento, ha precisado hasta el día de hoy para materializarse en una exposición: la que el Museo Thyssen ( Madrid, España ), en colaboración con Fundación Caja Madrid, dedica a uno de los mayores artistas del movimiento impresionista, Monet, presentado ahora en una inédita y fructífera réplica llena de conexiones con grandes de la abstracción como Pollock, Rothko o de Kooning.

La exposición presenta la obra de este grande de la pintura desde un punto de vista completamente novedoso: la de su relación con el desarrollo de la abstracción durante la segunda mitad del s.XX. Un papel apenas analizado hasta el momento, que abre una nueva puerta al visionado y comprensión de la producción del afamado impresionista. De esta manera, se realiza un recorrido a lo largo de su obra, estableciendo una conversación entre los cuadros gestados en diversos periodos y corrientes como la abstracción cromática o el expresionismo abstracto.

Así, desde los etéreos paisajes hasta las monumentales representaciones de su jardín de Giverny, "la muestra analizará cómo su permanente obsesión por captar la instantaneidad le llevó a desdibujar la representación pictórica en una atmósfera casi abstracta". Un autor malogrado por las corrientes de vanguardia de principios de siglo cuya pintura no será redescubierta hasta los años 50 y encumbrada por toda una generación de autores que la colocarán en el epicentro de la modernidad.

Junto con un antecesor como Turner, Jackson Pollock, Mark Rothko, Willem de Kooning, Sam Francis, Joan Mitchell y Gerhard Richter, entre otros, han dado forma al conjunto de pintores con el que la muestra ha establecido una correspondencia; más de un centenar de obras reunidas para la ocasión por el Museo y Caja Madrid, en colaboración con diversas instituciones y fondos privados, a destacar el Musée Marmottan Monet de París, a donde itinerará en verano la muestra tras su paso por la capital madrileña.

18/02/2010 13:15 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA PINTURA No hay comentarios. Comentar.

LA PINTURA DEL MES

La Noche oscura

La Noche oscura

  • País: España
  • Año: 2010
  • Precio: consultar
  • Tipo de obra: Pintura

PINTORA: Carla Hoet

25/02/2010 06:37 institutodelosandes Enlace permanente. 02 LA PINTURA No hay comentarios. Comentar.

PROGRAMA DE ENOLOGIA - INICIO DE CLASES ABRIL 2010

Instituto de los Andes

 

Presenta

EL PROGRAMA MÁS COMPLETO DE ENOLOGÍA

 

MATRICULA ABIERTA – INICIO DE CLASES ABRIL 2010

 

48 CAPITULOS -TEMAS

Programa para Aficionados: Clases de Cata y Maridaje, Cocinando con Vino, Como Seleccionar el mejor vino, Todo sobre el Vino. Únicos con la posibilidad de: Personal training y Capacitación a distancia.

 

Campos de Acción Profesional. Podrás desempeñarte en forma como sommelier. Asesorar en el campo de la Enología a hoteles, restaurantes y bodegas. Diseñar cartas de vinos para las diferentes necesidades empresariales. Organizar cavas profesionales o familiares. Conocer y participar en el mercado nacional e internacional de los vinos. Realizar trabajos especializados de Marketing y Publicidad de vinos. Iniciar tu propia bodega de vinos y licores. Desarrollar modernas Imágenes Corporativas para empresas dedicadas a la producción y comercialización de vinos y piscos. Podrán determinar el correcto maridaje para cada ocasión. O simplemente disfrutar plenamente y con gran nivel de las bondades de esta bebida milenaria. Duración: Un Año – 4 ciclos de tres meses

ENOLOGÍA 1

Capítulos: 01. Cepas - Agricultura. 02. Cepas – Variedades 03. La Vendimia. 04. La Bodega de Producción. 05. La Producción del Vino. 06. Los Insumos. 07. Los Procesos. 08. La Fermentación. 09. El Azúcar – El Alcohol – 10. La Acidez 11. Los Taninos. 12. Enfermedades y Defectos.

ENOLOGÍA 2

Capítulos: 13. Bebidas Alcohólicas. 14. Que es el Vino. 15. Historia – Mitología. 16. Historia – Cronología. 17. Composición del Vino. 18. Clasificación del Vino. 19. Terminología. 20. El Color del Vino. 21. El Aroma del Vino. 22. El Sabor del Vino. 23. La Textura del Vino. 24. El Carácter del Vino. 

ENOLOGÍA 3

Capítulos: 25. Enografía – Geografía del Vino 26. DO – La Certificación. 27. Los Vinos en la Historia. 28. Cepas y Vinos de España. 29. Cepas y Vinos de Francia. 30. Cepas y Vinos de Italia. 31. Cepas y Vinos de Alemania. 32. Cepas y Vinos de Portugal. 33. Cepas y Vinos de Estados Unidos. 34. Cepas y Vinos de Chile. 35. Cepas y Vinos de Argentina. 36. Cepas y Vinos de Perú.

ENOLOGÍA 4

Capítulos: 37. Vinos – Varietales y Coupages. 38. Vinos Especiales. 39. La Cata. 40. La Crianza. 41. Afinidades – Armonía. 42. El Servicio. 43. Botellas - Corchos - Etiquetas. 44. Las Copas. 45. La Temperatura del Servicio. 46. La Calidad. 47. La Cava. 48. Cocinando con Vino.

 

Informes: Instituto de los Andes: Calle El Sauce 235 – Rinconada – La Molina. jaimeariansen@hotmail.con  -   http://enologia.blogia.com

Teléfonos: 368-0441  368-2537 También: CAPACITACION A DISTANCIA INDIVIDUAL Y PERSONALIZADA.

andes@institutodelosandes.com  

fchp@hotmail.com